グリルは面倒になり、片付けるのが面倒になることがあります。 txyichengの病気のないお手入れが簡単なグリルマットで、グリルだけが提供できる風味を保ちながら、その問題と痛みを取り除きます！良いグリルマットは、彼らができるすべてのことのためにあなたの人生をはるかに楽にします。あなたのグリルとあなたが作っている食べ物の両方のために。バーベキュー用のグリルマットを選択する際に考慮する必要があるいくつかのポイントは次のとおりです。

グリルマットを選ぶ際の考慮事項

サイズ

バーベキューグリルマットを購入する際の最初の考慮事項の1つは、そのサイズです。これらのマットは、さまざまなバーベキュースタンドに合うようにさまざまなサイズで利用できます。グリルの手順を開始するために適切に広げることができるように、表面によく合うものを選ぶことが不可欠です。

形状

円形グリルをお持ちの場合は、円形グリルマットを購入することをお勧めします。熟練していない限り、完全な円を切るのは見た目ほど簡単ではないからです。

表面

使いやすく、清潔であるため、焦げ付き防止コーティングと滑らかな表面を備えたマットを選ぶことをお勧めします。

材料

グリルマットは、野菜、卵、ベーコンなどのやわらかい食べ物を簡単に焼くことができる優れたグリルツールです。この耐熱グリルツールは、グラスファイバークロスとポリテトラフルオロエチレン（PTFE）を組み合わせて作られています。ガラス繊維布は熱をうまく伝導しない断熱材ですが、さまざまな量のPTFEでコーティングすると、グリルで使用できます。

PTFEは、焦げ付き防止調理器具のコーティングに使用される合成ポリマーです。たとえば、テフロン調理器具は実際にはPTFEのブランド名です。このコーティングはマットに非粘着性を与え、粘着性のある乱雑なグリル格子よりも掃除が簡単になります。 PTFEは、華氏500度未満の温度での使用がFDAによって承認されています。温度が高くなると、マットが溶けて刺激性の煙が放出され、食品が台無しになる可能性があります。

厚さ

グリルマットの厚さは、マット上の食品の調理方法に影響します。非常に薄いプロファイルのグリルマットはすぐに熱くなります。ただし、薄いマットは火傷しやすく、厚いグリルマットよりも早く劣化します。

厚いグリルマットには逆の問題があります。食品に熱を伝達するのに時間がかかります。厚いマットの表面全体に熱が常に均等に分散されるとは限らないため、食品の調理が不均一になります。厚さ約0.25mmのグリルマットをお勧めします。それらは、最適な熱分布とマットが損傷する可能性が低いことの最良のバランスです。

最高気温

ほとんどのグリルマットの最大推奨温度はほぼ同じですが、その理由は単純です。グリルマットは、サイズ、厚さ、機能がわずかに異なる類似の素材で作られています。華氏500度までの温度でのグリルには、PTFEコーティングを施した一般的なグラスファイバーグリルマットをお勧めします。このポイントを超えると、マットが劣化し始め、食品を汚染し、不快な臭いが発生する可能性があります。

次の記事では、適切なものを選択する方法について詳しく学びます。 バーベキューグリルメッシュマット .